[中壢美食]就愛麻辣臭豆腐--中壢夜市之簡記與麻將臭豆腐麻到你心坎 @ 就愛路邊攤~

話說中壢臭豆腐最有名氣的應該首推「簡記麻辣臭豆腐」與「麻將麻辣臭豆腐」
我很愛吃那二家的臭豆腐，幾乎只要是周末假日，根本沒有機會可以買到
因為我是從中部上來玩的，加上沒甚麼耐心，所以常常會放棄，剛好今天下雨，整個夜市
人氣較平常弱，我才有機會在吃到這可謂我輩子吃過最好吃的麻辣臭豆腐了
基本上兩家都很好吃，其中麻將麻辣臭豆腐在台灣已經有不少分店了，不過都沒這家好吃，
同一家店同一個招牌但是吃起來還是有差~

「麻將麻辣臭豆腐」連等候牌都跟麻將有關係，可謂奇景之一

「麻將麻辣臭豆腐」吃起來中藥味較重，味道較香，而「簡記麻辣臭豆腐」則是較多黑胡椒、豆板醬、且辣度較高
但是我覺得他們特別的不是豆腐~~
而是他們的湯頭和豆腐煮到入位~完整的分布到豆腐每一個縫隙
可能他們是用小火煮吧~基本上它不像市面一班的麻辣臭豆腐，東加大腸西加鴨血的
只是單純的豆腐與肉燥的組合，還能生意這麼好，那可就是真功夫了
我想每一個人都知道他們的湯汁比他們的豆腐來的重要~~
幾乎沒有人不再續湯的，我只能說真的真的很好喝
如果硬是要比較的話，我覺得還是「簡記麻辣臭豆腐」略勝一籌，這個攤子，我敢打包票，絕對讓你回味再三
PS:因為攤販內用位子大概只有5、6張桌，而且大家都要吃很久，所以我建議外帶，特別推薦[麻辣臭豆腐]

「簡記麻辣臭豆腐」只能店內序湯一次，但「麻將麻辣臭豆腐」可以無限續湯喔，可能真的生意太好的關係吧