經考證,真正清水的米糕是王塔沒有錯,不過大約只有六年級前段班的人還記得他真正的味道。在地人似乎都比較推薦阿財米糕,而且生意有過之而無不及,而這師承王塔米糕的可以說口味青出於藍,所以說早知如此,王塔的祖師爺應該會很後悔吧,真的很難找到周一到週五生意一樣好的店,店內黑壓壓一片”人頭海”搞得比老師傅王塔米糕還要人氣旺,所以難怪人家說,好的口味是不能隨便外傳的,而這兩家的口味我都吃過,的確是阿財好吃一點,不過產品外觀可以說幾乎差不多,畢竟出自同一個老祖宗,以王塔的米糕而言,似乎想與阿財做出產品區隔,有額外加上蛤仔肉與小蝦米,但是卻略微有點腥味,不過我想可能是本來海鮮就不易保存吧
我先簡略的介紹一下王塔米糕:
老闆以祖傳的手法調製美味的配料,在銅製的容器裡放上幾塊經由老闆特製烹調的三層肉、蚵干,及少許的蝦米,品嘗米糕的香Q停滯在嘴裡,受到許多在地客和外來客的喜愛,不過基本上呢如果沒有特別要求香菜,他是不會加的,這跟阿財米糕不一樣,他是不是跟邰智源一樣都不喜歡香菜阿,個人是覺得沒有香菜的確是少了一味。 bky0106 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(1,458)
位在旅順路上這間小小的店面,簡單的外觀沒有太多的裝潢,可以說是餐廳界裡的素顏美女,因為本身對於焗烤沒太大興趣,
也沒特別去注意,等到經過多次看到滿滿的人潮,才引起我的好奇心,不試就算了,一試成主顧阿,雖然老大一直叮嚀因為位置小又少,最好去外帶回家配電視會比較舒適,不過莫名食神上身的我,堅持要在店內用,事先打了電話問店家是否要等位,得到目前不用的回答之後,馬上出發殺過去。
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這家蘿蔔絲餅已經再民生路上開了十幾年囉,由於生意太好,很多美食節目都來採訪過
但是很奇特的就是,幾乎都沒看到美食採訪的合照或招牌
很多店家只要有被採訪過,依訂都會貼上去的,例如非凡採訪、食尚玩家採訪等等
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在東海念書念了六年,憑著良心講,不管外面說東海有幾多美食,個人認為都比不上這家割包
畢竟她養育了我貧苦的學生時代阿,真是一把眼淚一把鼻涕,標標準準的便宜又好吃,
牛肉嫩而不老,豬肉肥而不膩,荷包蛋,鮮嫩又多汁,花生粉搭配的恰到好處,沒有吃過的人,真的會說我唬爛
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這家人氣王,我相信大家知道它的存在,可能不是因為她的美味喔
就是吵架吵出名,上了電視反而紅起來,路口的二邊,這二家大腸包小腸為了爭誰是正港二十年老店上新聞
,我們在路口找到了這二家店,很奇怪捏,二家生意都有夠好了,大排長龍,怎麼還有時間吵架捏~真奇怪!!!!
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呼呼~好熱的天氣,說真的這麼熱的天,還真不太想吃肉粽哩,不過為了大家的福祉,我拼啦
說到霧峰肉粽,當地人首推肉粽媳婦與肉粽叟
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霧峰民權路上有家知名的肉圓老店「肉圓婆」,雖然在招牌是寫著三十八年老店,但實際上這肉圓的美味已傳承四十多年,也交棒給第三代經營,這裡的肉圓皮薄餡多,皮還會帶有一點黏性,非常的軟Q,為霧峰當地特色小吃。來這邊吃肉圓,一定要再叫個熱湯,依季節的變化,冬天賣蘿蔔湯,夏天就會換成竹筍湯,大骨熬出的湯頭湯清味美,道地的古早味,難怪每天都能吸引不少顧客上門,但以當地的熟客居多,一般外地人若對霧峰不熟,常會弄不清楚「肉圓婆」的店在哪裡。
ps:肉圓婆真的很肉圓喔,想知道他的真面目嗎?有人回應我就貼上來,噗嗤.......
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雖然經過霧峰n次了,但映象中,似乎沒有任何美食的記憶,於是開始查網路,總算找到了幾個想踢館的老店
但是你們經的起考驗嗎?還是空有虛名阿?今日便知分曉
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在我心目中王品的餐點算是有水準的囉,但上個月去吃了北海昆布鍋以後就有小小的失望
原因是,他的pc值過低,換句話說他的餐點跟不上他的價位。不過我表弟說王品的十二鍋可以去試試,應該我會喜歡。
於是乎我和家裡的老大在今天便去踢館啦。以下請聽我娓娓道來
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以下資料取自非凡新聞
但是經由我多次探勘,將他在濃縮過
免得大家一味相信美食節目
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