[台中美食]台中第二市場隱藏版美食~『老王菜頭粿、糯米腸』「丁山肉丸」－就愛路邊攤~

以下資料取自非凡新聞

但是經由我多次探勘，將他在濃縮過

免得大家一味相信美食節目

如顏記肉包，口味中等，僅屬一般口味比起鹿港阿龍獅，阿振肉包差多了

但是價格卻給他天價，一顆三十元，第一次去的時候完全給她傻住

以為老闆找錯錢，三思三思

台中第二市場，位在熱門的三民路一帶
也因地處台中的市中心位置，所以繁華熱鬧可想而見
早在1917就建立的台中第二市場，
近百年的歷史，讓這個傳統的老市場依舊屹立
有什麼樣的特殊魅力呢？

一起去台中第二市場瞧瞧吧！

位在台中中正路與三民路交叉口的市場一景

 第二市場位在三民路上的入口處

從上面兩張圖就可以看的出來，
台中的第二市場仍舊保有相當傳統的市場外觀
台中市政府曾斥資將這裡整建，
就是要保留這些舊市場的景觀外貌，讓古早味傳香

嘿，今天一早，我們就是專程來到第二市場
準備來享用一個專屬於老台中人的早餐之行啦！

第一攤～馬上先走入台中第二市場的人氣攤位！

『老王菜頭粿、糯米腸』

早上七點就開始營業的老王菜頭粿，
是第二市場裡很受歡迎的一家人氣小吃，
就位在三民路入口處一進去，就能看到滿滿的用餐食客
在這裡大飽口福

老闆忙著為大家準備美食
煎盤上就是老王菜頭粿最熱門的菜頭粿和糯米腸

來到這裡當然要嚐嚐招牌的「菜頭粿+米腸+蛋」　NT.55元

煎的半熟透還帶點汁液的荷包蛋，
底下蓋著菜頭粿，而米腸在一旁排排站好
最旁邊還有辣味的沾醬
就這麼一盤看似簡單的平民小吃，
卻是擄獲不少在地老台中人的味蕾
許多人從小吃到大，就是忘不了這一道美味的小吃

看起來晶瑩帶一點剔透感的菜頭粿
外觀看起來很新鮮的感覺，閃著亮澤
沾上沾醬一嚐，軟嫩滑口的口感，
吃在嘴裡，蠻鬆軟的，而且邊吃菜頭的香味散布在嘴裡
還有醬汁將菜頭的味道提升不少，
帶點微甜的醬汁，是老王菜頭粿的傳統口味

再來看看糯米腸，
未煎前的模樣，就看起來就蠻新鮮可口的

煎好後會切成一小塊適合入口的大小
煎好的糯米腸色澤還是屬於比較亮澤剔透
不會給人很油膩的外觀感受

嚐了一下糯米腸，嗯，口感很好～
軟中帶一些彈性，不會是那種硬硬的口感
而且米腸的香味也很足，讓人一嚼在嚼，糯米的香味在口中散發

菜頭粿和糯米腸，難怪成為老王菜頭粿的招牌
吃起來可口、美味，感受得到食材的鮮度
再加上一顆營養滿點的荷包蛋，一個豐盛的早點就這樣成型了

老王菜頭粿也有湯可以選擇喔，
不妨點個湯品來搭配美味的小吃吧

吃完了老王菜頭粿，
會不會覺得有點口渴呢～
就位在老王菜頭粿的對面
『老賴紅茶』
可是台中這個紅茶聖地的熱門紅茶之一喔

在市場的外緣路邊，也有招牌的人氣店家
像這個「丁山肉丸」也是美食雜誌必定介紹的！